健膳美食サロン

神戸の漢方&薬膳スクール
全日本薬膳食医情報協会(ANY)認定校
薬膳アドバイザー・薬膳インストラクター
国際薬膳調理師 受験・試験対策セミナー

薬膳に初めて出会う方へ

セミナーを受講されたい方へ

これまでの薬膳イベント

2017年10月

はじめて薬膳茶
便秘とさよなら!お通じすっきり茶を作ろう♪

  • 日にち:
    (1)2017年10月4日(水)
    (2)2017年10月22日(日)
    各日13:30~15:00
    ※同じ内容です。
  • 場所:健膳美食サロン・セミナールーム
    (咲美堂漢方薬房隣接)
  • 講師:山下真実(国際薬膳調理師)
  • 受講料:
    会員様 2,000円+税(2,160円)
    一般の方 2,500円+税(2,700円)
  • 持ち物:筆記用具
  • 定員:各日10名様

お通じがいまいち!
毎日ヨーグルトを食べているのにいまいち!
サプリメントを試してるのにいまいち!

そんないまいちなお通じの悩みはありませんか。

実は、同じ便秘でも
タイプがあります。

お通じに良い!
という食べ物やサプリメントをいくら続けても、
あなたにぴったりでなければ効果はありません。

☆タイプを見極めること
☆ぴったりな食べ物やお茶を取り入れること

これがとっても大事なことなのです。

それができるのが薬膳です。

あなたのタイプを知り、
お茶で実践しましょう!

ぴったりな食べ物も分かるので、
毎日のごはんにも取り入れられます。

薬膳茶でお通じすっきり生活へ!
ご参加お待ちしております!

薬膳セミナー入門編
「薬膳を暮らしや仕事に活かす♪」

  • 日にち:
(A)薬膳基礎セミナー&お茶会
10月8日(日) 10:30~12:00 
10月19日(木) 13:30~15:00
  • 場所:健膳美食サロン・セミナールーム(咲美堂漢方薬房隣接)
  • 講師:山下真実(国際薬膳調理師)・川谷紗綾香(国際薬膳調理師)
    ★10/8(日)は特別編!
    講師は代表講師の池田哲子(漢方カウンセラー・国際薬膳調理師)です。
  • 受講料:1,500円+税(1,620円)
  • 持ち物:筆記用具
  • 定員:各日10名様

薬膳をやってみたいと思っても

◎薬膳がどういうものか分からない
◎やってみて思っていた感じと違ったらどうしよう
◎勉強についていけるだろうか
◎スクールや先生の雰囲気はどんな感じだろう
◎薬膳といってもいろんな協会や資格名があるけどなにが違うの?

…という不安や悩みがありますよね??

でも
だれに聞いたらいいか分からない
どこを見たらいいのか分からない

その疑問を解決するために
2つのセミナーを開講します!

1つ目は『薬膳基礎セミナー&お茶会』

「薬膳とはどういうものか?」のお話と
なんでも聞いていただけるお茶会を開きます。
しかも、講師は当スクールの卒業生です。

同じような不安や悩みをもって
初心者からスタートしたので、
なんでもお聞きくださいね。

受講すると…
◎薬膳の世界が分かる
◎疑問が解消する
◎なんでも聞ける

2つ目は『10種類の薬膳茶を飲んでみよう!』

体質チェックで自分にあったお茶を選んでいただきます。 
しかも、なかなか一度に飲む機会がない
咲美堂の「五行の薬膳茶」10種類を飲み比べできます。

受講すると…
◎自分の体質が分かる
◎自分にあった食べものを知ることができる
◎薬膳茶の試飲ができる

まずは、薬膳をはじめる第一歩、入門編として
ぜひお気軽にご参加ください。

芦屋割烹「樹」店主の
本格和食で楽しむ薬膳料理

  • 日にち:
    2017年10月12日(木)
    12:00~13:30
  • 場所:割烹「樹」
    〒659-0064
    芦屋市 精道町5−1 ドムス芦屋1F
    TEL:0797-38-7773
  • 講師:出口誠、池田哲子
  • 定員:8名様
  • 受講料:5,000円+税(薬膳料理・薬膳茶付き)
  • テーマ:秋の薬膳

「薬膳」というと
「美味しくない」
「漢方薬が入っている」と思われがちですが
身近な食材でも薬膳を楽しむことができます。

薬膳とは体のバランスを整えることで
「病気にならない体を作る」食事のことです。

薬膳の魅力を知っていただくために
産経新聞連載や講演で「分かりやすい」と好評の咲美堂の池田哲子と
元たん熊店長で素晴らしい料理を提供してくださる芦屋の割烹「樹」の出口誠が
コラボイベントを開催することになりました。

薬膳のお話と旬の食材を使った「本格和食の秋の薬膳料理」をお楽しみください。

【紹介】
出口誠: 割烹「樹」店主

芦屋駅徒歩約3分
隠れ家のように落ち着く空間で料理と酒をいただける割烹料理店。
老舗料理店で長年修行した店主が調理する様子を
カウンター越しに楽しみながら五島列島の海の幸を活かした
季節の料理を堪能できます。

池田哲子(のりこ):
株式会社咲美堂代表取締役
漢方カウンセラー・国際薬膳調理師

漢方薬と薬膳との出会いにより
原因不明の病気を克服した経験からこれらを学び資格を取得。
「笑顔の花を美しく咲かせる」をモットーに
漢方薬店「咲美堂漢方薬房」と薬膳スクール「健膳美食サロン」を運営する
株式会社咲美堂(しょうびどう)の代表取締役。
漢方カウンセラー、国際薬膳調理師として講演活動やセミナーなどを通じて
漢方医学の有用性の啓蒙・普及活動に力を注ぐ。

台湾料理で楽しむ
季節の薬膳料理教室

  • 日にち:2017年10月29日(日)
    ①9:30~11:30
    ②13:00~15:00
  • 場所:シェアキッチン ヒトトバ 西元町店
    神戸市中央区元町通5-4-1
    (元町5丁目商店街「老祥記」を南へ)
  • 講師:張 ケイイェン(国際薬膳調理師)
  • 会費:4,500円+税(材料費・お茶含む)
  • 持ち物:エプロン・布きん
  • 対象者:どなたでも
  • 定員:①②それぞれ8名様

「なんだか最近しんどい」
でもお薬をのんだり
お医者さんに行くほどでもないし…

そんなとき薬膳の考え方で
食べものの力を借りてみませんか?

でも 「薬膳って難しいんじゃない?」
「美味しくなさそうだし。」
「漢方薬が入っているんでしょ?」

そんなことないですよ。
美味しいですし、難しくありませんから!!
薬を使わずに普段の食べもので作れます!!

百聞は一見に如かず
はじめて薬膳を学ぶ方にもご参加いただける
参加者みなさまで作る薬膳料理教室を開催いたします。

講師は台湾出身で
とっても美味しいお料理を作ってくれる張先生!!

ご参加いただくと・・・
★薬膳料理の基本や美味しく作るポイントを学べます。
★学んだ料理をご家庭でも作れるようになります。
おうちでできる薬膳台湾料理のレシピ付きです♪
★作ったお料理をお召し上がりいただきながら
秋の薬膳・養生法について学んでいただけます。

まずは季節ごとの養生と、
季節に合った食べものから薬膳を学んでみませんか?
みなさまのご参加をお待ちしております♪

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
当日の秋の薬膳メニューはこちらを予定しています。

前 菜
木耳の中華和え
スープ
大根と百合の花と骨付き鶏の薬膳スープ
メイン
薬膳ミニ粽
デザート
白木耳と梨となつめの薬膳スイーツ

卒業生さま・受講生さまの
ホームカミングデイ

  • 日にち:
    2017年10月29日(日)
    17:00~19:00

※準備がありますので、受付とキャンセルは前日の正午までにお願いいたします。
※お店や教室をされている方はショップカードやパンフレットをお持ちください。スクール内で紹介させていただきます。

卒業生の張先生が作った
薬膳料理(台湾家庭料理)を堪能しながら
近況報告や情報交換をしませんか?

アルコールの持ち込みも大歓迎です!

ページの上へ戻る

健膳美食サロン 池田哲子のLINE@

神戸の漢方&薬膳セミナー「健膳美食サロン」国際薬膳調理師のWonderful Days(ブログ)

  • 生徒の皆さまへ
  • 資格取得者の皆さまへ