健膳美食サロン

神戸の漢方&薬膳スクール
全日本薬膳食医情報協会(ANY)認定校
薬膳アドバイザー・薬膳インストラクター
国際薬膳調理師 受験・試験対策セミナー

薬膳に初めて出会う方へ

セミナーを受講されたい方へ

STEP2 ~取得後~
薬膳インストラクター合格者対象セミナー

薬膳インストラクターに合格された方へ

 

セミナーの内容

・基礎から勉強して資格を取りたい
・中医学と薬膳の知識を深めて実践に生かしたい

「健膳美食サロン」では資格取得後も、実践で活かせるようになるよう、しっかりサポートいたします。 また、国際薬膳調理師認定試験を受験される方はこれらのセミナーをあらかじめ受講されますと、試験勉強がとっても分かりやすく、理解度が増します。

セミナーの種類と費用

ちょっとマニアックな『脾』の話

  • 日にち:2017年7月30日(日) 13:30~16:00
  • 場所:健膳美食サロン・セミナールーム(咲美堂漢方薬房隣接)
  • 講師:湛 沛綸
  • 受講料:
    会員様 5,000円+税(5,400円)
    一般の方 5,500円+税(5,940円)
  • 持ち物:筆記用具
  • 対象者:薬膳インストラクター合格者同等の知識のある方
    (当スクール卒業生以外の方も受講していただけます)
  • 定員:20名様

※準備がありますので、受付とキャンセルは前日の正午までにお願いいたします。
※定員になり次第、受付を締め切らせていただきます。

疲れているからお芋を食べて元気つけよう!
スッポン料理を食べて翌日はプルプルの潤い肌になるぞ!
っていろいろがんばってみているのに、
なぜか効果が感じられない・・・

それは食べものを受け入れて
気血水をつくる「脾」という消化吸収システムが
なにかトラブルを抱えているのかもしれません。

こんなとき「脾」はいったいどうなっているの?
どうすれば「脾」がご機嫌に働いてくれるようになるの?

そんな気になる「脾」に関わるあれこれを池田哲子の師匠である、
あの湛先生がお話してくださいます。

毎回定員を超える方からご予約をいただく人気のセミナーです。
受講ご希望の方は、お早めにご予約ください。

→ご予約はこちらから

座学弁証力アップセミナー

薬膳インストラクターで学んだ知識をアウトプットしていきます。
誰かにアドバイスをしたい方、症例から薬膳レシピを組めるようになりたい方におすすめのセミナーです。 これまでの薬膳イベント

【講座日程】 (平日と週末で実施)
日程 内容 予約
2017年7月1日(土)
10:00~12:00
テーマ
「胃もたれ・食欲不振」
2017年7月5日(水)
10:00~12:00
2017年7月16日(日)
10:00~12:00
2017年8月16日(水)
10:00~12:00
テーマ
「夏バテ・熱中症」
2017年8月19日(土)
10:00~12:00
2017年8月20日(日)
10:00~12:00

※日程は変更になることがあります。

【受講料】
  • 3,000円+税
    ※前日18時以降のキャンセルについては全額のキャンセル料が発生いたします。
【対象】
  • 薬膳インストラクター合格者

食物性味表をお持ちください。

【お申込み方法について】

メールやお電話でのセミナーご予約の受付はしておりません。

→ご予約はこちらから

調理あり2017年5月開講 漢方薬スペシャリスト養成講座(全10回コース) 

【講座内容】

漢方薬と『効かせる薬膳』に特化したセミナーを開講します。

◎漢方エキス剤の使い方
◎問診・選薬・説明のコツ
◎薬膳へのアプローチの仕方
◎机上の勉強では分からない現場での経験をお伝えします
◎すぐに使える知識とコツ
◎同じ分類の漢方薬(加味逍遙散と抑肝散加陳皮半夏など)の使い分けのコツ

など、臨床現場でどのように決めているのかをお伝えします。
各回の詳細は、セミナー時にお知らせします。

【講座日程】
日程 内容
2017年7月2日(日) 13:30~17:30 消化不良・胃痛の漢方薬と薬膳
2017年8月6日(日) 13:30~17:30 不眠の漢方薬と薬膳
2017年9月17日(日) 13:30~17:30 めまい・頭痛の漢方薬と薬膳
2017年10月1日(日) 13:30~17:30 しびれ・痛みの漢方薬と薬膳
2017年11月(未定) 咳・皮膚疾患の漢方薬と薬膳
2017年12月(未定) 冷えの漢方薬と薬膳
2018年1月(未定) 下痢・便秘の漢方薬と薬膳
2018年2月(未定) 婦人科疾患・不妊の漢方薬と薬膳

※日程は変わることがあります
※未定の日程は、改めてお知らせします

【受講料】
  • 108,000円(税込)
    ※分割支払もあります
【講師】
  • 池田哲子
    漢方カウンセラー・国際薬膳調理師
【定員】
  • 10名様
【対象】
  • 薬膳インストラクター合格者
  • 同等の知識のある方
    (当スクール卒業生以外の方も受講していただけます)
【お申込みの流れ】
  1. 予約システム・電話・メールなどでご予約下さい。
  2. お支払い方法についての確認メールをお送りしますのでお知らせ下さい。
【お支払方法】

◎銀行振込
◎オンラインカード決済
◎ご来店時に現金

以上の方法で、2017年4月末日までにお支払いください。

→ご予約はこちらから

座学食医ごはんを考えよう

【講座内容】

古代中国では食べもので病気を治す医者=「食医」
いちばん格式の高い医者とされていました。
「家庭の食医」になるために積み重ねてきた知識をアウトプットする練習をしましょう。

①毎月のテーマに沿って「効かせる薬膳」の考え方を最初にお話します。
②実際に献立を組むワークを していただきます。
③受講されたみなさんでシェアをします。

※シェアすることで自分だけでは思い浮かばないような献立も身に付きます。
※調理実習はないのであまりお料理をされない方でも大丈夫です。

【講座日程】
日程 内容 予約
2017年7月23日(日)
10:00~12:00
テーマ「胃もたれ・消化不良」
2017年8月27日(日)
10:00~12:00
テーマ「夏バテ・熱中症」
【受講料】
  • 2,000円+税(2,160円)
【対象】
  • 薬膳インストラクター合格者(合格者以外の方はご相談ください)
【講師】
  • 川谷 紗綾香(国際薬膳調理師)
【定員】
  • 10名様(要予約)

→ご予約はこちらから

受講料のお支払い方法について

当日店頭現金またはカードでお支払いいただけます。
※カード払いは、VISA、MASTER、AMERICAN EXPRESS、JCBのカードをご利用いただけます。

お支払いの手順

(1)ご予約システムから希望のセミナーを予約する。
(2)事務局からお支払い方法の確認メール送信。
(3)当日ご来店時に現金、またはカードでお支払ください。 

お問い合わせ

お問い合わせは下記までお願いいたします。

  • MAIL:info@kenzenbishoku.com
  • 電話番号…TEL:078-381-5665 
    営業時間…11時~18時(月曜は定休)

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