「薬膳」というと「美味しくない」「漢方薬が入っている」と思われがちですが身近な食材でも薬膳を楽しむことができます。 薬膳とは体の声をしっかり聞いて食べものを「選ぶ」こと。 体のバランスを整えることで病気にならない体を作ることができます。 薬膳の魅力を知っていただくために咲美堂の池田のりこと料理人ちぃがﾋﾙ薬膳粥・ﾖﾙ貝料理カイノクチでイベントを開催いたします！ 旬の食材を使った「おうちでもできるけどちょっとプロの手が入るとこんなに美味しくなるよ！」という薬膳料理をお楽しみください。 前半30分間は産経新聞連載や講演が好評で 土日は1ヶ月先まで予約が取れない漢方カウンセラーで国際薬膳師の池田のりこが毎月のテーマにあった薬膳のお話をします。 学んで食べて笑顔になる薬膳セミナーです♪ 【紹介】ちぃ（西崎憲一）：薬膳インストラクター。料理人歴30年。 料理長や店長、飲食店の立ち上げなどの経験を活かして｢飲食店コンサルタント｣や｢メニュー開発アドバイザー｣など幅広く活躍中。『薬膳』と出会い食と健康を繋げるイベントや活動をしています。 池田のりこ：株式会社咲美堂代表取締役漢方カウンセラー・国際薬膳調理師漢方薬と薬膳との出会いにより原因不明の病気を克服した経験からこれらを学び資格を取得。「笑顔の花を美しく咲かせる」をモットーに漢方薬店「咲美堂漢方薬房」と薬膳スクール「健膳美食サロン」を運営する株式会社咲美堂（しょうびどう）の代表取締役。漢方カウンセラー、国際薬膳調理師として講演活動やセミナーなどを通じて漢方医学の有用性の啓蒙・普及活動に力を注ぐ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝日時・テーマ： ＜6月のテーマ＞梅雨を元気に過ごす♪胃腸ケアの薬膳6月21日（金）12：00〜14：00 ＜7月のテーマ＞夏バテしない体を作る♪夏の薬膳7月19日（金）12：00〜14：00 ＜8月のテーマ＞秋を元気に迎える♪体力回復の薬膳8月23日（金）12：00〜14：00 場所：カイノクチ 〒650-0012 神戸市中央区北長狭通2丁目1-14玉広ビル 3F ﾋﾙ薬膳粥・ﾖﾙ貝料理カイノクチ 講師：池田のりこ（薬膳セミナー）西崎憲一（薬膳料理） 定員：各日10名様 参加費：5,000円＋税（薬膳料理・薬膳茶付き） ☆準備がありますので、受付とキャンセルは 前日の正午までにお願いいたします。 連絡先：咲美堂漢方薬房TEL：078-381-5665（11時〜18時・月火曜日定休）