芦屋割烹「樹」の本格和食で楽しむ薬膳料理

「薬膳」というと
「美味しくない」
「漢方薬が入っている」と思われがちですが
身近な食材でも薬膳を楽しむことができます。
 

薬膳とは
体のバランスを整えることで
「病気にならない体を作る」食事のことです。
 

薬膳の魅力を知っていただくために
 
産経新聞連載や講演で
「分かりやすい」と好評の
咲美堂の池田のりこと
 
元たん熊店長で
素晴らしい料理を提供してくださる
芦屋の割烹「樹」の出口誠が
 
コラボイベントを開催いたします。
 

薬膳のお話と
旬の食材を使った
「本格和食の秋の薬膳料理」
をお楽しみください。
 

【紹介】
出口誠:
割烹「樹」店主
 
芦屋駅徒歩約3 分
隠れ家のように落ち着く空間で
料理と酒をいただける割烹料理店。
老舗料理店で長年修行した店主が
調理する様子を
カウンター越しに楽しみながら
五島列島の海の幸を活かした
季節の料理を堪能できます。
 

池田のりこ:
株式会社咲美堂代表取締役
漢方カウンセラー・国際薬膳調理師
 
漢方薬と薬膳との出会いにより
原因不明の病気を克服した経験から
これらを学び資格を取得。
「笑顔の花を美しく咲かせる」をモットーに
漢方薬店「咲美堂漢方薬房」と
薬膳スクール「健膳美食サロン」を運営する
株式会社咲美堂(しょうびどう)の代表取締役。
漢方カウンセラー、国際薬膳調理師として
講演活動やセミナーなどを通じて
漢方医学の有用性の啓蒙・普及活動に力を注ぐ。
 
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日時・テーマ:

<3月のテーマ>
花粉症の薬膳

3月23 日(金)12:00〜13:30
 
<4月のテーマ>
春の薬膳
 
4月27日(金)12:00〜13:30
 
<5月のテーマ>
ストレスの薬膳
 
5月25日(金)12:00〜13:30
 
場所:割烹「樹」   
〒659-0064 芦屋市 精道町5−1 ドムス芦屋1F
TEL:0797-38-7773
 
講師:出口誠、池田のりこ
 
定員:各日8 名様

参加費:5,000 円+税(薬膳料理・薬膳茶付き)
 
☆準備がありますので、受付とキャンセルは
 前日の正午までにお願いいたします。

 
連絡先:
咲美堂漢方薬房
TEL:078-381-5665(11時〜18時・月火曜日定休)

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